В Україні середнє споживання меду на душу населення складає близько 1 кг на рік. Мало це чи багато? Наприклад, у Греції і Словенії споживання меду на душу населення складає 1,5 кг, а у Німеччині та Швейцарії — 1,3 кг на рік. Проте, вказані країни не є провідними виробниками меду, як Україна. «Насправді 1 кг на рік — не так багато. Якщо виходити із рекомендованої добової норми, яка складає 1-2 столові ложки для дорослого, то 1 кг можна спожити менше ніж за 2 місяці, а за рік обсяг споживання складе 10-12 літрів на одну дорослу людину», – вважає Валерій Курейко, бджоляр та співвласник ТМ «Знатний Мед». Як відомо, споживання меду в Україні має сезонний характер — мед переважно сприймають як «ліки», а про зміцнення імунітету згадують зазвичай взимку та на початку весни. В той час як максимальну користь для організму можна отримати за умови регулярного споживання натурального меду. Після загострення епідеміологічної ситуації у Європі та введення в Україні низки обмежувальних карантинних заходів, спостерігається зростання попиту на мед та продукти бджільництва, насамперед, пилок та прополіс, а також забрус. Споживачі поспішають придбати мед для себе та близьких, адже з кожним весняним тижнем у бджолярів його стає все менше, а мед нового сезону з’явиться на ринку не раніше червня. «Логічно, що у ситуації, яка склалася, люди звернулися до перевірених віками засобів зміцнення та підтримки імунітету — до них традиційно відносять бджолиний мед. Звичайно, мед не є антивірусним засобом сам по собі. В той же час, у людини з хорошим імунітетом більше шансів не захворіти, а якщо навіть захворіє, то швидше подолати хворобу», – відзначає Валерій Курейко. Нагадаємо, що на думку експерта, яку він озвучив під час інтернет-конференції в ІА «Інтерфакс Україна» у лютому поточного року, загальний обсяг виробництва меду в Україні в 2019 році досягнув понад 100 тис. тон. При цьому, внутрішній ринок України споживає трохи менше половини від вказаного обсягу. Іншими словами, якщо в 2019 році було вироблено понад 100 тис. тон, а на експорт пішло 55,6 тис. тон, то на внутрішньому ринку залишилося близько 40-50 тис. тон. За додатковою інформацією та актуальними коментарями експертів, будь ласка, звертайтеся: Tel +38 (099) 417 52 48 e-mail – znatnymed@gmail.com, сайт – www.znatnymed.com Facebook – https://www.facebook.com/znatnymed/?fref=ts ———————————— Цей документ було скопійовано з FAVOR.com.ua (https://pics.favor.com.ua/blogs/32538.html). Всі права на матеріал зберігаються за його автором. При перепублікуванні посилання на джерело матеріалу є обов’язковим! Дата документу: 19 березня 2020 р.